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供應(yīng) 菠蘿酯 /2705-87-5  |
規(guī) 格: |
99% |
價 格: |
1/元/公斤 |
數(shù) 量: |
1 公斤 |
交貨地: |
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發(fā)布時間: |
2018-07-18 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
中文名:菠蘿酯,環(huán)己基丙酸烯丙酯。
英文名:Pineapple ester ,Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester,Allyl cyclohexane propionate。
分子式:C12H20O2。
分子量:196.29。
CAS : 2705-87-5 。
FEMA:2026 。
理化指標
外觀:無色至淺黃色透明液體。
香氣:強烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣。
折光率(20℃):1.457-1.464 。
比重(25/25℃):0.945-0.950。
閃點:>100°C。
合成方法
1.將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。
2.將環(huán)己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。
用途
1.該品具有溫和的菠蘿香味,用作賦香劑。
2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。 |
結(jié)構(gòu)式: |
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