|
|
二丙基二硫 |
| CAS No.: |
629-19-6 |
| 分子式： |
C6H14S2 |
| 分子量： |
150.30 |
| 備注： |
中文名稱二丙基二硫中文同義詞二丙基二硫化物(需核實);丙丁基二硫化物(需核實);二硫化二丙基;二丙基二硫化物;二丙基二硫(味道大);二丙基二硫,二丙基二硫醚;二丙基二硫醚,99%;丙丁基二硫化物英文名稱Propyldisulfide英文同義詞N-PROPYLDISULFIDE;PROPYLDISULFIDE;PROPYLDISULPHIDE;PROPYLDITHIOPROPANE;(n-C3H7S)2;1-(Propyldisulfanyl)propane;4,5-Dithiaoctane;Disulfide,dipropylCAS號629-19-6分子式C6H14S2分子量150.31EINECS號211-079-8相關(guān)類別硫醚類香料;通用試劑;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;有機砌塊;食品添加劑;香精香料;化工中間體;單硫醚;硫醚;中間體;日化原料;pyrazineFlavor;Pyridines;香精香料中間體;有機化工原料;化學(xué)試劑;化工原料-有機化工Mol文件629-19-6.mol結(jié)構(gòu)式二丙基二硫性質(zhì)熔點-86°C(lit.)沸點195-196°C(lit.)密度0.96g/mLat25°C(lit.)FEMA3228|PROPYLDISULFIDE折射率n20/D1.497(lit.)閃點151°F儲存條件Storebelow+30°C.溶解度0.04克/升形態(tài)液體顏色透明無色至淡黃色氣味(Odor)0.10%的丙二醇溶液。硫磺土味燒焦氣味嗅覺閾值(OdorThreshold)0.00091ppm香型alliaceousJECFANumber566BRN969200InChIKeyALVPFGSHPUPROW-UHFFFAOYSA-NLogP3.84CAS數(shù)據(jù)庫629-19-6(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Disulfide,dipropyl(629-19-6)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Dipropyldisulfide(629-19-6)二丙基二硫用途與合成方法概述丙基二硫，又名二丙基二硫、丙基二硫丙烷、二正丙基二硫，具有濃郁的洋蔥和大蒜香味,是一種重要的食用香料。天然存在于甘蘭、洋蔥、大蒜以及炒花生中,可用于調(diào)配各種食用香精,在調(diào)味香精中的應(yīng)用尤為普遍。理化性質(zhì)透明無色至淡黃色液體;具有硫磺樣的刺鼻氣味，以及泮蔥和大蒜的辣的刺激氣味;熔點：-86攝氏度；沸點193.5℃;密度D4200.9599;折光率nChemicalbookD201.4981;幾乎不溶于水，溶于乙醇。閃點66℃，惡臭。圖1為二丙基二硫制備方法常見的制備丙基二硫的實驗方法有以下7種：1.由溴丙烷和二硫化二鈉在丙醇中沸騰回流制得；2.由碘和丙硫醇制備；3.由碘丙烷和硫代硫酸鈉反應(yīng)生成丙基硫化硫酸鈉，然后加熱制得丙基二硫；4.用硝酸鈰銨氧化丙硫醇，室溫下進行，產(chǎn)率為91～98%；5.通過正丙基溴與硫代酸鈉反應(yīng)制備；6.以吡啶一乙醇作溶劑,將新蒸過的正丙硫醇進行氧化制備；7.以正丙基溴和二硫化二鈉為原料,四丁基溴化按作相轉(zhuǎn)移催化劑,在水溶液中反應(yīng),合成了二丙基二硫。1.反應(yīng)原理：圖2為合成丙基二硫的反應(yīng)原理2.實驗步驟：1)制備二硫化二鈉向裝有攪拌器的250ml四口瓶中加入35ml約自來水,加熱至沸騰,加入44g九水硫化鈉,攪拌并加入5.9g硫粉,完全溶解后得到二硫化二鈉溶液.備用.2)制備正丙基溴正丙基溴采用正丙醇、溴化鈉、濃硫酸為原料制備.3)制備二丙基二硫向裝有攪拌器、回流冷凝管、溫度計、滴液漏斗的250ml四口瓶中加人41g正丙基溴以及0.4g相轉(zhuǎn)移催化劑四丁基溴化按,攪拌,室溫下滴加所制備的二硫化二鈉溶液,0.5h內(nèi)滴加完畢,加熱回流2h.反應(yīng)混合物倒人200ml水中,充分振搖洗滌,水層用100ml醚分兩次萃取,有機相合并,用無水硫酸鈉干燥.常壓蒸餾除去溶劑,減蒸,收集61一63℃/794.9Pa的餾分.產(chǎn)品為淡黃色透明液體.應(yīng)用本品可按限量用于食品香精的配方中，可作食品增香劑。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：湯品6.0；香辛料10。FDA，§172．515(2000)：適量為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）二丙基二硫醚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量主要參考資料[1]許戈文,李布青主編.合成香料產(chǎn)品技術(shù)手冊.北京：中國商業(yè)出版社.1996.第378-379頁.[2]http://www.ichemistry.cn/chemistry/629-19-6.htm.[3]http://baike.molbase.cn/cidian/192578_wuhua.[4]田紅玉,孫寶國,徐理阮.用相轉(zhuǎn)移催化法合成二丙基二硫的研究[J].北京輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報,1997(01):66-70. |
| 結(jié)構(gòu)式： |
 |
 |
|
|
聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
 |
網(wǎng) 址： |
www.hbdhchem.com |
電子郵件： |
709783996@qq.com |
|
聲明：以上信息未經(jīng)本網(wǎng)證實,僅供參考,華夏化工網(wǎng)不承擔(dān)任何風(fēng)險責(zé)任. |
|
