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2-乙?;拎?/span>
CAS No.: 22047-25-2
分子式: C6H6N2O
分子量: 122.13
備注: 中文名稱2-乙酰基吡嗪中文同義詞2-乙?;拎?2-乙?;拎?99%;2-乙酰基吡嗪500G;天然2-乙?;拎?2-乙酰吡嗪/2-乙?;拎?1-(吡嗪-2-基)乙酮;甲基吡嗪基甲酮;乙酰-1,4-二嗪英文名稱Acetylpyrazine英文同義詞ACETYLPYRAZINE;ACETYLPYRAZINE,2-;2-ACETYLPYRAZINE;1-PYRAZIN-2-YLETHAN-1-ONE;1-PYRAZIN-2-YL-ETHANONE;METHYLPYRAZINYLKETONE;METHYL-2-PYRAZINYLKETONE;FEMA3126CAS號(hào)22047-25-2分子式C6H6N2O分子量122.12EINECS號(hào)244-753-5相關(guān)類別吡啶類香料;吡嗪類香料;香精與香料;吡嗪類;吡嗪;香精;醫(yī)藥原料;食品添加劑;香精香料;中間體;雜環(huán)砌塊;通用試劑;Pyrazine;HeterocyclicCompounds;Chloropyrazines,etc.;pyrazineFlavor;BuildingBlocks;HeterocyclicBuildingBlocks;Sulfidesflavors;BuildingBlocks;ChemicalSynthesis;HeterocyclicBuildingBlocks;醫(yī)藥中間體;材料中間體及助劑;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;有機(jī)化工原料;其他原料;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;材料中間體及助劑;化工中間體;添加劑;化工原料;香精香料類;吡嗪、隗喔啉、吡咯系列;無機(jī)化工;單體香料;ACETYLGROUP;PharmaceuticalIntermediates;Pyrazines;MiscellaneousMol文件22047-25-2.mol結(jié)構(gòu)式2-乙?;拎盒再|(zhì)熔點(diǎn)76-78°C(lit.)沸點(diǎn)78-79°C8mm密度1.1075FEMA3126|ACETYLPYRAZINE折射率1.5350(estimate)閃點(diǎn)78-79°C/8mm儲(chǔ)存條件Keepindarkplace,SealedindryChemicalbook,RoomTemperature溶解度可溶于氯仿(少許)、甲醇(少許)形態(tài)固體酸度系數(shù)(pKa)0.30±0.10(Predicted)顏色白色至類白色氣味(Odor)類似爆米花的氣味香型popcornJECFANumber784BRN109630InChIKeyDBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-NLogP0.20CAS數(shù)據(jù)庫22047-25-2(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Acetylpyrazine(22047-25-2)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ethanone,1-pyrazinyl-(22047-25-2)2-乙?;拎河猛九c合成方法用途2-乙酰基吡嗪是一種重要的有機(jī)合成中間體,除作為香料應(yīng)用于食品行業(yè)外,還是一種重要的醫(yī)藥中間體,被廣泛應(yīng)用于合成抗瘧疾、抗腫瘤、抗菌、抗病毒和治療疼痛、帕金森病、癲癇的藥物中。合成方法向25mL圓底燒瓶中加入吡嗪(80mg)、丙酮酸(3mmol)、甲酸(1mmol,38μL)、過硫酸銨(3mmol,685mg)、七水硫酸亞鐵(0.08mmol,22mg)和20mL混合溶劑(DCM:H2O=3:1)、0.1mL二甲基亞砜。在40°C下攪拌反應(yīng)混合物,直到TLC分析表明反應(yīng)完成(N-雜芳烴消失)。分離有機(jī)相。用0.1M氫氧化鈉溶液中和殘留物。用DCM(3×20mL)提取殘留物。合并有機(jī)相。用Na2SO4干燥有機(jī)相。真空濃縮有機(jī)相。使用石油醚/EtOAc的混合物作為洗脫劑,通過硅膠柱色譜法純化殘留物2-乙酰基吡嗪。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)乙酰基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量生物活性2-Acetylpyrazine是爆米花、小麥和黑麥面包皮中的揮發(fā)性香味成分之一。類別有毒物品可燃性危險(xiǎn)特性可燃;加熱分解釋放有毒氮氧化物煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫房通風(fēng)低溫干燥滅火劑干粉、泡沫、砂土、二氧化碳,霧狀水
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