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L-天冬酰胺 |
| CAS No.: |
70-47-3 |
| 分子式： |
C4H8N2O3 |
| 分子量： |
132.12 |
| 備注： |
中文名稱L-天冬酰胺中文同義詞L-天冬酰胺;L-天門冬酰胺;L-門冬酰胺/2-氨基丁二酸;L-天門冬酰胺無水物;天門冬酰胺;L-天冬酰胺(無水物);L-天門冬酰胺,2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺酸英文名稱L-Asparagine英文同義詞2-amino-3-carbamoylpropanoicacid;H-ASN-OH;L-2-AMINOSUCCINAMICACID;L-ASPARTICACID4-AMIDE;L-(+)-ASPARAGINE;L-ASPARAGINE;ASN;ASPARAGINECAS號70-47-3分子式C4H8N2O3分子量132.12EINECS號200-735-9相關類別中藥對照品;標準品;化學生物學;其他雜環(huán);氨基酸衍生物;對照品;其他生化試劑;植物提取物;溶劑;保護氨基酸;中間體;氨基酸;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學品;氨基酸類;原料藥;營養(yǎng)增補劑;化學試劑;營養(yǎng)強化劑;生化試劑-氨基酸類;營養(yǎng)強化劑-氨基酸;維生素;對照品-中藥對照品;其他原料;原料;標準品-中藥標準品;生化試劑-氨基酸;食品添加;標準品，對照品;添加劑;有機化工原料;化工原料;日用化學品;AminoAcidsDerivatives;AminoAcidsandDerivatives;AminoAcids;NutritionalSupplements;AminoAcids;Pyridines;通用生化試劑-氨基酸;營養(yǎng)補充劑;化工中間體;臨床檢測標準物質;有機原料;化學試劑Mol文件70-47-3.mol結構式L-天冬酰胺性質熔點235°C(dec.)(lit.)比旋光度34.5o(c=10,2NHCl)沸點244.01°C(roughestimate)密度1,543g/cm折射率1.4880(estimate)儲存條件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature溶解度幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯。溶于酸和堿。酸度系數(pKa)2.17(at20℃)形態(tài)粉末顏色白色PH值5.41氣味(Odor)微甜的味道旋光性(opticalactivity)-5.625(H2O)+28.625(1moldm-3HCl)水溶解性H2O:20g/L(20oC),clear,colChemicalbookorless敏感性HygroscopicMerck14,837BRN1723527穩(wěn)定性穩(wěn)定，但可能對水分敏感。與強氧化劑不相容。LogP-3.820CAS數據庫70-47-3(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息L-Asparagine(70-47-3)EPA化學物質信息L-Asparagine(70-47-3)L-天冬酰胺用途與合成方法性狀白色粉末性質L-天門冬氨酸為白色結晶或結晶性粉末，略帶酸味。微溶于水，不溶于乙醇和乙醚，常以一水合物存在,為斜方半面形結晶。熔點234～235°，與糖共熱進行氨基羰基反應，能形成特殊香味物質。用途營養(yǎng)增補劑，在醫(yī)藥，食品和化工等方面有著廣泛的用途。1.在醫(yī)藥方面，可以用于治療心臟病，肝臟病，高血壓癥，具有防止和恢復疲勞的作用，和多種氨基酸一起，制成氨基酸輸液，用作氨解毒劑，肝功能促進劑，疲勞恢復劑。2.在食品工業(yè)方面，是一種良好的營養(yǎng)增補劑，添加于各種清涼飲料；也是甜味素（阿斯巴甜）-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。3.在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料。亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）l-天冬酰胺食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約234℃。重結晶方法以水最佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L，25℃)，幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。非必需氨基酸。如缺乏則影響發(fā)育，能調節(jié)腦及神經細胞的代謝功能。天然品存在于各種豆類等中。用途營養(yǎng)增補劑。與糖共熱進行氨基一羰基反應，能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。用途用于生化研究，用作治療心肌梗死、心肌代謝障礙、心力衰竭、心臟傳導阻滯、疲勞等癥。用途生物培養(yǎng)，多肽合成，測轉氯酶底物，結核菌培養(yǎng)，處理丙烯腈污水，生物培養(yǎng)基制備。生產方法以白羽扇豆為原料，經發(fā)芽、成漿、加熱處理，在pH小于6的條件下，經硅藻土過濾、離心得粗品，再經濃縮、結晶得成品。生產方法由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進行酰胺化而得。 |
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