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2-乙酰基吡啶 |
| CAS No.: |
1122-62-9 |
| 分子式： |
C7H7NO |
| 分子量： |
121.14 |
| 備注： |
中文名稱2-乙?；拎ぶ形耐x詞2-乙酰吡啶;2-乙酰吡啶(甲基-2-吡啶酮);2-乙酰基吡啶;基吡嗪基酮;2-乙?；拎?00G;2-乙酰基吡啶;1-(2-吡啶基)乙酮;2-乙酰吡啶,98%英文名稱2-Acetylpyridine英文同義詞1-(2-pyridinyl)-ethanon;1-(2-Pyridinyl)ethanone;2-ACETYLPYRIDINEFEMANO.3251;2-ACETYLPYRIDINE99+%;2-ACETYLPYRIDINE,STANDARDFORGC;Ethanone,1-(2-pyridinyl)-(9CI);acetylpyridine,2-acetylpyridine;Ethanone,1-(2-pyridinyl)-CAS號1122-62-9分子式C7H7NO分子量121.14EINECS號214-355-6相關(guān)類別氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));食用香精;醫(yī)藥原料;有機(jī)化工原料;化工中間體;羰基化合物;雜環(huán)化合物;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;吡啶類;吡啶;ACETYLGROUP;CarbonylCompounds;Heterocycles;Pyridinesderivates;pyridineFlavor;吡啶類香料;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;分析標(biāo)準(zhǔn)品;Heterocycle-Pyridineseries;ketone;通用試劑;中間體;其他原料;化工原料;單體香料;重點(diǎn);bc0001Mol文件1122-62-9.mol結(jié)構(gòu)式2-乙?；拎ば再|(zhì)熔點(diǎn)8-10°C沸點(diǎn)188-189°C(lit.)密度1.08g/mLat25°C(lit.)FEMA3251|2-ACETYLPYRIDINE折射率n20/D1.521(lit.)閃點(diǎn)164°F儲存條件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature溶解度170克/升形態(tài)液體酸度系數(shù)(pKa)pK1:2.643(+1)(25°C)顏色透明無色至淺棕色PH值7(100g/l,H2O,20℃)氣味(Odor)燒烤的味道香型popcorn水溶解性Solubleinwater(18.2g/100g@25C).Solubleinandacetate.SlightlysolubChemicalbookleincarbontetrachloride.JECFANumber1309BRN107759LogP0.85CAS數(shù)據(jù)庫1122-62-9(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ethanone,1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Acetylpyridine(1122-62-9)2-乙?；拎び猛九c合成方法結(jié)構(gòu)性質(zhì)由于2-乙酰基吡啶中的氮原子帶有孤對電子，因此其可以形成氫鍵。這種氫鍵可以增強(qiáng)分子之間的相互作用力。2-乙?；拎ぶ械倪拎きh(huán)可以參與酸堿反應(yīng)，并表現(xiàn)出其堿性特征。同時，乙?；械聂驶部梢詤⑴c酸堿反應(yīng)，表現(xiàn)出酸性特征。合成在一個干燥的反應(yīng)燒瓶中，將RuCl3(10mL;0.0016mmol;0.16mol%)水溶液加入到二苯基甲醇(184mg,1mmol)、PhI(0.5mL;0.05mmol;5mol%)和Oxone(1.4mol)的混合液中，然后往反應(yīng)體系中加入3mL乙腈和3mL水。所得的反應(yīng)混合物在室溫下攪拌反應(yīng)10小時。反應(yīng)結(jié)束后，往反應(yīng)體系中加入乙酸乙酯15mL，水20mL。再將混合物在室溫下繼續(xù)攪拌反應(yīng)5分鐘，然后分離有機(jī)溶液，用乙酸乙酯(2×15ml)萃取水相，合并所有的有機(jī)相。用NaCl(飽和溶液20ml)洗滌有機(jī)相，有機(jī)相在Na2SO4(無水)上干燥，過濾除去干燥劑并將所得的濾液在減壓下除去溶劑，殘余物可視反應(yīng)情況選擇性進(jìn)行硅膠柱層析分離純化，得的目標(biāo)產(chǎn)物分子2-乙?；拎?。圖2-乙?；拎さ暮铣陕肪€含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱測定。毒性GRAS(FEMA)使用限量FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、焙烤食品，5.0。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）2-乙?；拎な称肥称酚孟懔嫌糜谂渲葡憔母飨懔铣煞植坏贸^在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無色至淡黃色結(jié)晶，呈爆玉米花似香氣。熔點(diǎn)78℃。用途GB2760--1996準(zhǔn)用作食用香料。用途用作煙用香精，用于在煙中增加香氣用途雜環(huán)香料肉類、奶類、烘烤食品、煙草等行業(yè)中使用的香料生產(chǎn)方法由乙基吡嗪溴代后氧化而成。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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