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β-苯乙醇
CAS No.: 60-12-8
分子式: C8H10O
分子量: 122.16
備注: 中文名稱(chēng)苯乙醇中文同義詞2-苯基乙醇;2-苯乙醇;苯甲原醇;芐甲醇;2-苯乙醇/Β-苯乙醇;2-苯基乙醇,98+%;2-苯乙醇,>99.0%(GC);Β-苯乙醇-GCS英文名稱(chēng)Phenethylalcohol英文同義詞RARECHEMALBD0140;PHENYLETHYLALCHOL;PHENYLETHYLALCOHOL;PHENYLETHANOL;PHENYLETHANOL,2-;PHENETHYLALCOHOL;(beta-pea);.beta.-PhenylethanolCAS號(hào)60-12-8分子式C8H10O分子量122.16EINECS號(hào)200-456-2相關(guān)類(lèi)別食品添加劑;食品香料;香精與香料;香精香料;小分子抑制劑;生化試劑;醇;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;醇類(lèi);手性醇系列;Aromatics;其它含氧化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;分析標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;醫(yī)藥中間體;中藥對(duì)照品;對(duì)照品;有機(jī)化工原料;日化原料;香精香料中間體;原料;香精與香料咨詢(xún)13026126800;材料;合成香料;單體香料;化工材料;化工原料;添加劑;基礎(chǔ)有機(jī)試劑;有機(jī)原料;對(duì)照品;液體;化學(xué)試劑;Miscellaneous;MiscellaneousReagents;Alcohols;Aspalathuslinearis(Rooibostea);BuildingBlocks;C7toC8;ChemicalSynthesis;Citrusaurantium(Sevilleorange);Humuluslupulus(Hops);NutritionResearch;Ocimumbasilicum(Basil);OrganicBuildingBlocks;OxygenCompounds;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);Sambucusnigra(Elderberry);Vacciniummyrtillus(Bilberry);Pyridines,HalogenatedHeterocyclesMol文件60-12-8.mol結(jié)構(gòu)式苯乙醇性質(zhì)熔點(diǎn)-27°C(lit.)沸點(diǎn)219-221°C/750mmHg(lit.)密度1.020g/mLat20°C(lit.)蒸氣密度4.21(vsair)蒸氣壓1mmHg(58°C)折射率n20/D1.5317(lit.)FEMA2858|PHENETHYLALCOHOL閃點(diǎn)216°F儲(chǔ)存條件Storebelow+30°C.溶解度與氯仿混溶。酸度系數(shù)(pKa)15.17±0.10(Predicted)形態(tài)液體顏色透明無(wú)色氣味(Odor)玫瑰的花香PH值6-7(20g/l,H2O,20℃)香型floral爆炸極限值(explosivelimit)1.4-11.9%(V)水溶解性20g/L(20oC)Merck14,7224JECFANumber987BRN1905732介電常數(shù)13.0(20℃)穩(wěn)定性穩(wěn)定的。要避免的物質(zhì)包括強(qiáng)酸和強(qiáng)氧化劑。易燃。InChIKeyWRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-NLogP1.50CAS數(shù)據(jù)庫(kù)60-12-8(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Benzeneethanol(60-12-8)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzeneethanol(60-12-8)苯乙醇用途與合成方法食用香料苯乙醇是一種食用香料,又叫乙位苯乙醇、β-苯乙醇,天然存在于橙花油,玫瑰油,香葉油等芳香油中,因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香氣而廣泛用于各種食用香精和煙用香精中,是配制玫瑰香型食品添加劑,玫瑰香型香精主要原料,它對(duì)堿作用穩(wěn)定,廣泛應(yīng)用在皂用香精中,是調(diào)合一切玫瑰香型系列香精不可缺少的香料,由于它不溶于水,因此,在化妝水、香皂中經(jīng)常應(yīng)用,此外,在橙花,紫馨等香精的調(diào)合中也有使用。由于苯乙醇有良好的抗菌效能,可以用在眼藥水溶液中。目前主要合成方法有以下三種:1,由苯乙烯經(jīng)鹵化、皂化、加氫、精餾而得。2,微生物發(fā)酵法是將酵母通過(guò)生物轉(zhuǎn)化制造而成。3,以電石、苯為原料制備苯乙醇,反應(yīng)方程式如下:(1)CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2(2)C6H6+C2H2=C6H6CHCH2(苯乙烯)(3)C6H6CHCH2+H2O=C6H6CH2CH2OH(苯乙醇)參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1)色狀:無(wú)色透明液體、色澤不超過(guò)4#色標(biāo)2)香氣:玫瑰花樣香氣3)相對(duì)密度(25/25℃):1.017-1.0204)折光指數(shù)(20℃):1.5310-1.53405)溶解度(25℃):1ML試樣全溶于2ML50%乙醇中,溶于50倍容積的蒸餾水呈澄清溶液6)含醇量:99.0%(內(nèi)控化學(xué)法≥99.5%,色譜主峰99.7%以上)7)氯Chemicalbook化物含量試驗(yàn):通過(guò)8)含砷量:≤3PPM(0.0003%)9)重金屬:≤10PPM(0.001%)符合USP23版標(biāo)準(zhǔn)和QB/T3786-99國(guó)家食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)含量分析按總醇量測(cè)定法(OT-5)測(cè)定。所取乙?;蜆恿繛?g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取61.08?;虬礆庀嗌V法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。毒性LD50orallyinrats:1790mg/kg(Jenner)使用限量FEMA(mg/kg):軟飲料1.5;冷飲8.3;糖果12;焙烤食品16;布丁類(lèi)0.15;膠姆糖21~80。適度為限(FDA§172.515,2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)苯乙醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)具有玫瑰香氣的無(wú)色液體。溶于乙醇、乙醚、甘油,略溶于水,微溶于礦油。用途廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品用香精用途苯乙醇是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料,用量按正常生產(chǎn)需要。一般在13香糖中21~80mg/kg;烘烤食品中16mg/kg;糖果中12mg/kg;冷飲中8.3mg/kg。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、面包、桃子和漿果類(lèi)等型香精。用途調(diào)配玫瑰香型花精油和各種花香型香精,如茉莉香型、丁香香型、橙花香型等,幾乎可以調(diào)配所有的花精油,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。此外,亦可以調(diào)配各種食用香精,如草莓、桃、李、甜瓜、焦糖、蜜香、奶油等型食用香精。用途用于日化和食用香精,廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精用途人造玫瑰油。香料調(diào)合劑。有機(jī)合成。生產(chǎn)方法天然品存在于玫瑰油、天竺葵油和苦橙花油等中。市售品為合成品,用苯乙烯單體經(jīng)氧化苯乙烯制取。或?qū)⒈脚c環(huán)氧乙烷作用而得。1.氧化苯乙烯法以氧化苯乙烯在少量氫氧化鈉及骨架鎳催化劑存在下,在低溫、加壓下進(jìn)行加氫即得。2.環(huán)氧乙烷法在無(wú)水三氯化鋁存在下,由本與環(huán)氧乙烷發(fā)生Friedel-Crafts反應(yīng)制取之。生產(chǎn)方法苯乙烯在溴化鈉、氯酸鈉和硫酸催化下進(jìn)行鹵醇化反應(yīng),得溴代苯乙醇,加NaOH進(jìn)行環(huán)化得環(huán)氧苯乙烷,再在鎳催化下加氫而得。用氯化芐與氰化鈉作用而得氰化芐,再用硫酸與乙醇處理而得苯乙酸乙酯,再用金屬鈉和無(wú)水乙醇還原而得。α-氯乙醇與格氏試劑(C6H5MgBr)作用,將生成物用硫酸分解而得。苯與環(huán)氧乙烷在氯化鋁存在下,縮合而成。生產(chǎn)方法苯乙醇天然存在于依蘭油、橙花油、玫瑰油、風(fēng)信子油等,市售商品大多由合成法制備。先將苯和三氯化鋁加入反應(yīng)釜并冷卻至6℃,再通入氮?dú)?壓力40kPa),并開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)使其循環(huán)。循環(huán)氣中生成的氯化氫先用水洗,后用20%的NaOH溶液洗去。在0~5℃和攪拌下通人理論上所需的環(huán)氧乙烷,之后再攪拌反應(yīng)1h。反應(yīng)結(jié)束后,將反應(yīng)混合物放人尖底槽,分出苯層。加熱蒸出苯后,殘液進(jìn)行真空蒸餾,收集110~120℃(2.67kPa)餾分,即為粗苯乙醇。將粗品與硼酸作用生成高沸點(diǎn)的三硼酸酯,在0.3kPa下蒸出5%~10%的非醇雜質(zhì)。剩下的三硼酸酯用水分解,經(jīng)分離、干燥后,真空蒸餾得苯乙醇成品。以苯乙烯為原料合成先將37kg苯乙烯和135kg水投入反應(yīng)釜,攪拌加熱至85~90℃,然后分別均勻滴加溴化鈉溶液(40.5kg溴化鈉溶于80kg水中)和氯酸鈉/硫酸溶液(15kg氯酸鈉溶于30kg水,再加40%硫酸95kg),2h內(nèi)滴加完畢,繼續(xù)反應(yīng)至下層有機(jī)層相對(duì)密度d420>1.430為止(約4h)。冷卻、靜置,放出下層油狀物即為粗溴代苯乙醇,約68.5kg。將70kg粗溴代苯乙醇和77kg20%的NaOH溶液(由溴代苯乙醇的皂化值計(jì)算而得)投入反應(yīng)釜。加熱升溫至35~45℃,攪拌反應(yīng)至420<1.0781(約1h)。靜置分層,上層有機(jī)層用水洗一次,得粗環(huán)苯氧乙烷約42kg。減壓分餾,收集60~65℃(400~533Pa)餾分30kg,折射率nD201.535,相對(duì)密度d16161.055。在60L的反應(yīng)釜中加入上述環(huán)氧苯乙烷20kg、乙醇15kg、雷尼鎳250g和450g20%的NaOH溶液,在室溫和0.98~1.96MPa壓力下加氫,直到吸入理論量的氫為止。濾去催化劑,濾液用酸中和后先蒸餾回收乙醇,再分餾取99~99.5℃(1.33kPa)餾分,得成品苯乙醇約27kg,折射率nD201.530~1.533,相對(duì)密度25251.018。類(lèi)別易燃液體毒性分級(jí)中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1790毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔子100毫克/24小時(shí)中度;眼睛-兔子0.75毫克/24小時(shí)重度可燃性危險(xiǎn)特性易燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥滅火劑干粉、泡沫、砂土、水
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