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氫化肉桂酸 |
| CAS No.: |
501-52-0 |
| 分子式： |
C9H10O2 |
| 分子量： |
150.18 |
| 備注： |
中文名稱氫化肉桂酸中文同義詞氫化肉桂酸或3-苯基丙酸;BETA-苯丙酰氯;β-苯丙酸;苯丙酸;芐基乙酸;加氫桂皮酸;3-苯基丙酸;3-苯基丙酸,氫化肉桂酸英文名稱3-Phenylpropionicacid英文同義詞Benzenepropionicacid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoicacid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;Benylpropionicacid;HydrocinamicacidCAS號(hào)501-52-0分子式C9H10O2分子量150.17EINECS號(hào)207-924-5相關(guān)類(lèi)別有機(jī)酸;有機(jī)砌塊;植物提取物;芳香肉桂酸、酯及衍生物;標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;羧酸;食品增味劑;生化試劑;食品原料類(lèi);香精香料;醫(yī)藥化工;中草藥成分;有機(jī)原料;醫(yī)藥中間體;芳烴;其他生化試劑;原料;有機(jī)硼化合物;精細(xì)化工;日化原料;對(duì)照品;酸類(lèi);生化試劑-其他化學(xué)試劑;有機(jī)化工原料;肉桂酸鉀;食品添加劑;化工原料;其他原料;雜質(zhì)對(duì)照品;苯丙素;化工原料-1827181813;醫(yī)藥原料藥;肉桂系列及衍生品原料;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;化工中間體;PharmaceuticalIntermediates;AromaticPropionicAcids;Cinnamicacid;Organicacids;Aromatics;AloeVera;BuildingBlocks;C9;CarbonylCompounds;CarboxylicAcids;ChemicalSynthesis;NutritionResearch;OrganicBuildingBlocks;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);有機(jī)化學(xué);有機(jī)中間體;甜味劑;有機(jī)化工;化工材料;通用生化試劑-有機(jī)酸;501-52-0;精細(xì)化工原料;其他Mol文件501-52-0.mol結(jié)構(gòu)式氫化肉桂酸性質(zhì)熔點(diǎn)45-48°C(lit.)沸點(diǎn)280°C(lit.)密度1.071g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓0.356Paat25℃折射率1.5408(estimate)FEMA2889|3-PHENYLPROPIONICACID閃點(diǎn)>230°F儲(chǔ)存條件Sealedindry,RoomTemperature溶解度在乙醇中的溶解度為50mg/mL，澄清，無(wú)色至淡黃色形態(tài)液體酸度系數(shù)(pKa)4.66(at25℃)顏色透明黃色至黃綠色比重1.071氣味(Odor)1.00%的二丙二醇溶液。玫瑰氣味香型floral水溶解性SolubleinwaterMerck14,4784JECFANumber646BRN907515InChIKeyXMIIChemicalbookGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-NLogP1.153at25℃CAS數(shù)據(jù)庫(kù)501-52-0(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-Phenylpropanoicacid(501-52-0)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Hydrocinnamicacid(501-52-0)氫化肉桂酸用途與合成方法概述3-苯丙酸又名氫化桂皮酸，天然存在于覆盆子和巖薔薇中，從乙醇和水中析出者為無(wú)色針狀結(jié)晶、從乙醚中析出者為無(wú)色棱柱狀結(jié)晶。有幽雅的香豆素、香莢蘭豆樣的香氣，還有風(fēng)信子及玫瑰樣的香韻。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二氯化碳。微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。3-苯丙酸用作香料的定香劑。制備以肉桂酸為原料，可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。(1)將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽，向溶液添加雷尼鎳后，緩緩滴加水合肼。冷至20℃，加鹽酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。(2)在攪拌下，將2.5%的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中，肉桂酸被產(chǎn)生的新生氫還原為苯丙酸。將反應(yīng)混合物鹽酸酸化，苯丙酸即呈油狀物析出，并很快固化，用熱水重結(jié)晶，即得成品3-苯丙酸。應(yīng)用3-苯丙酸是香料的定香劑，也可用作醫(yī)藥中間體，也用于有機(jī)合成。性狀氫化肉桂酸為白色棱狀結(jié)晶。性質(zhì)3-苯丙酸為白色柱狀結(jié)晶，易溶于醇、醚、苯等，微溶于冷水，能隨水汽揮發(fā)。用途氫化肉桂酸是香料的定香劑。用作醫(yī)藥中間體，也用于有機(jī)合成。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料0.02～1.0；冷飲0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝膠、布丁，1.2；乳制品2.0；頂端料1.0。FDA，§172．515(2000)：適量為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）3-苯丙酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)白色棱狀結(jié)晶。熔點(diǎn)48.5℃，沸點(diǎn)280℃，125-129℃（0.8kPa），相對(duì)密度1.071。易溶于熱水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。能隨水蒸氣揮發(fā)。用途該品是香料的定香劑。用途用作醫(yī)藥中間體，也用于有機(jī)合成用途用作香料固定劑生產(chǎn)方法以肉桂酸為原料，可按下述兩種方法操作制得3-苯丙酸。（1）將肉桂酸與80-90℃的氫氧化鈉溶液混合使成鈉鹽，向溶液添加雷尼鎳后，緩緩滴加水合肼。冷至20℃，加鹽酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。（2）在攪拌下，將2.5%的鈉汞齊慢慢加入肉桂酸與氫氧化鈉溶液的混合物中，肉桂酸被產(chǎn)生的新生氫還原為苯丙酸。將反應(yīng)混合物鹽酸酸化，苯丙酸即呈油狀物析出，并很快固化，用熱水重結(jié)晶，即得成品。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
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手 機(jī)： |
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Q Q： |
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