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alpha-紫羅酮 |
| CAS No.: |
127-41-3 |
| 分子式： |
C13H20O |
| 分子量： |
192.30 |
| 備注： |
中文名稱alpha-紫羅酮中文同義詞阿爾法紫羅酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮;Α-紫羅蘭香酮;香堇酮;混合紫羅蘭酮;甲位紫羅蘭酮;甲位紫羅蘭酮/ALPHA-紫羅酮英文名稱alpha-Ionone英文同義詞(±)-4-trans-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl)-but-3-en-2-one;(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;(E)-alpha-Ionone;(E)-α-Ionone;(R,S)-3-(E)-Buten-2-one,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-;4-(2,6,6-;ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE;ALPHA-IONONECAS號127-41-3分子式C13H20O分子量192.3EINECS號204-841-6相關(guān)類別其他化學(xué)試劑;植物提取物;羰基化合物;食用香料;香精香料;醫(yī)藥原料;試劑和補(bǔ)充物;原料;生化試劑-其他化學(xué)試劑;醫(yī)用原料;中藥對照品;有機(jī)化工原料;Biochemistry;MonocyclicMonoterpenes;Terpenes;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;Intermediates&FineChemicals;Pharmaceuticals;BuildingBlocks;C13toC14;CarbonylCompounds;ChemicalSynthesis;Citrusaurantium(Sevilleorange);Ginkgobiloba;Ketones;NutritionResearch;OrganicBuildingBlocks;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);化工原料;原料;醫(yī)藥原料和中間體;單體香料;通用生化試劑-天然產(chǎn)物;化學(xué)試劑Mol文件127-41-3.mol結(jié)構(gòu)式alpha-紫羅酮性質(zhì)熔點(diǎn)25°C沸點(diǎn)259-263°C(lit.)密度0.93g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓0.133PaFEMA2594|ALPHA-IONONE折射率n20/D1.498(lit.)閃點(diǎn)230°F儲存條件2-8°C溶解度溶于乙醇不揮發(fā)油、丙二醇。微溶于乙醇、乙醚、礦物油。形態(tài)油狀顏色透明無色氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。Chemicalbook甜美木香花香，熱帶果香香型floral水溶解性insolubleMerck14,5056JECFANumber388BRN2046084介電常數(shù)11.0（18℃）LogP3.85at37℃CAS數(shù)據(jù)庫127-41-3(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-Buten-2-one,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-,(E)-(127-41-3)EPA化學(xué)物質(zhì)信息.alpha.-Ionone(127-41-3)alpha-紫羅酮用途與合成方法簡介alpha-紫羅酮為無色或黃色液體。有雪松樣香味。溶于乙醇、苯、氯仿、乙醚,極微溶于水。沸點(diǎn)：237℃；閃點(diǎn)：117℃，密度0.931。折光率(n20D)1.4980。比旋光度[α]23D+347°。最大吸收波長228.5nm。ε14300。閃點(diǎn)104℃。低毒,半數(shù)致死量(大鼠,經(jīng)口)4590mG/kG。有刺激性。應(yīng)用GB2760—96規(guī)定α-紫羅酮為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。鑒別試驗(yàn)溶解性不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非揮發(fā)性油和礦物油。按OT-42方含量分析方法一按GT-10-4氣相色譜法中用非極性柱方法分析。方法二按醛和酮測定法(OT-7)中方法一測定。所取試樣量為1.3g，計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取96.15毒性ADI0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.5；冷飲3.6；糖果12；焙烤食品6.7；布丁類3.6；膠姆糖39；糖霜50。適度為限(FDA§172．515，2000)?；瘜W(xué)性質(zhì)無色至微黃色液體。呈暖的木香和具有較強(qiáng)的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣，再與乙醇混合，則呈紫羅蘭香氣。香味比p紫羅蘭酮好。沸點(diǎn)237℃，閃點(diǎn)115℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油。天然品存在于金合歡油、桂花浸膏等中。用途GB2760—96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。用途用于調(diào)配日化、皂用香精生產(chǎn)方法由檸檬醛(山蒼子油中含70%左右)與丙酮在氫氧化鈉參與下縮合成假紫羅蘭酮，然后在甘油液中用稀硫酸加熱作環(huán)化處理，得一紫羅蘭酮(占10%～20%)和β-紫羅蘭酮(占80%～90%)的混合物(該混合物稱100%紫羅蘭酮)，再經(jīng)分餾而得。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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