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植酸酶 |
| CAS No.: |
9001-89-2 |
| 分子式： |
NULL |
| 分子量： |
74.92 |
| 備注： |
中文名稱植酸霉中文同義詞植酸霉;PHYTASE植酸酶;植酸酶/肌醇六磷酸酶/PHYTASEFROMWHEAT;植酸酶來(lái)源于小麥;4-植酸酶英文名稱PHYTASE英文同義詞PHYTASECRUDE,FROMWHEAT;phytasefromwheat;6-Phytase,myo-Inositol-hexakisphosphate6-phosphohydrolase,Phytate6-phosphatase;Phytasefromwheat,6-Phytase,Phytate6-phosphatase,myo-Inositol-hexakisphosphate6-phosphohydrolase;Phosphatase,phytate6-;6-PHYTASE;phylase;MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE3-PHOSPHOHYDROLASECAS號(hào)9001-89-2分子式NULL分子量0EINECS號(hào)629-845-9相關(guān)類(lèi)別酶類(lèi);酶制劑;生化試劑-酶類(lèi);生化試劑-酶和輔酶Mol文件MolFile結(jié)構(gòu)式植酸霉性質(zhì)密度1.33-1.42g/cm3at20℃蒸氣壓0.002-0.008Paat25℃儲(chǔ)存條件-20°CLogP-1.3at20℃andpH5.7-5.8EPA化學(xué)物質(zhì)信息4-Phytase(9001-89-2)植酸霉用途與合成方法簡(jiǎn)介植酸酶是水解植酸及其鹽類(lèi)生成肌醇和磷酸的一類(lèi)酶的總稱。作為一種新型飼料添加劑，植酸酶在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域具有很大的應(yīng)用潛力。19Chemicalbook96年FDA確認(rèn)植酸酶在食品中應(yīng)用是安全的，可在動(dòng)物飼料中使用，植酸酶已成為第三大飼用酶。但是目前面臨的主要問(wèn)題是高昂生產(chǎn)成本和低植酸酶產(chǎn)率。近年來(lái)，對(duì)植酸酶的報(bào)道有很多，主要集中在分離、鑒定、高產(chǎn)菌的篩選、發(fā)酵工藝及植酸酶在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。分類(lèi)植酸酶是對(duì)可水解植酸磷釋放磷酸基團(tuán)形成肌醇衍生物的一類(lèi)酶的總稱，屬于磷酸單酯水解酶。廣義植酸酶包括三種類(lèi)型：肌醇六磷酸-3-磷酸水解酶(3-植酸酶)，肌醇六磷酸-6-磷酸水解酶(6-植酸酶)及非特異性的正磷酸酯磷酸水解酶(酸性磷酸酶)，該類(lèi)酶可將肌醇磷酸脂徹底分解成肌醇和磷酸。用途植酸酶最主要的應(yīng)用是作為飼料添加劑提高磷的利用率，減少環(huán)境中磷的排放。隨著植酸酶需求量的不斷增加，歐洲國(guó)家(丹麥、荷蘭等)均已經(jīng)出臺(tái)規(guī)定要求加大微生物植酸酶的應(yīng)用。當(dāng)前，植酸酶正被大量運(yùn)用到不同的生物技術(shù)領(lǐng)域。主要來(lái)源植酸酶是1907年由Suzuki等在玉米糠中發(fā)現(xiàn)的一種單體蛋白質(zhì)，之后相繼在多種動(dòng)物、植物及微生物中檢測(cè)到植酸酶的存在。植物來(lái)源的植酸酶最適pH范圍較窄，在單胃禽畜的胃腸環(huán)境中很難起作用，目前市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的植酸酶多數(shù)來(lái)源于微生物。作用機(jī)制植酸酶可以催化植酸分解為磷酸和肌醇，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的植酸酶有3種類(lèi)型：特異性3-磷酸水解酶（phyA）、特異性6-磷酸水解酶（phyB）以及非特異性磷酸水解酶。植酸酶可以將植酸分子中的磷酸基團(tuán)分步水解，將植酸水解為肌醇五磷酸、肌醇四磷酸、肌醇三磷酸、肌醇二磷酸和肌醇一磷酸5種不同的中間產(chǎn)物，在產(chǎn)物生成過(guò)程中無(wú)機(jī)磷被不斷釋放出來(lái)。 |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
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