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異戊醛
CAS No.: 590-86-3
分子式: C5H10O
分子量: 86.13
備注: 中文名稱異戊醛中文同義詞異戊醛[3類危險品];異戊醛-GCS;異戊醛危險品;異戊醛(STANDARDFORGC,>99%(GC));3-甲基丁醛,異纈草醛;脫水異戊醛;異戊醛,98%;異纈草醛英文名稱Isovaleraldehyde英文同義詞ISOVALERALDEHYDE97+%;ISOVALERALDEHYDE95+%NATURAL;Isovaleraldehyde,98%;methylbutanal,3-methylbutanal;ISOVALERALDEHYDE(SG);Isoamylaldehyd;iso-C4H9CHO;IsovaleralCAS號590-86-3分子式C5H10O分子量86.13EINECS號209-691-5相關類別有機化工原料;醛類;香精香料;通用試劑;羰基化合物;分析標準品;化工;生化試劑;氣相色譜標準品(色標);醛;天然等同香料;芳香醛;化工原料;精細化工原料;合成香料;化工產(chǎn)品-有機化工;化學試劑Mol文件590-86-3.mol結構式異戊醛性質(zhì)熔點-60°C沸點90°C(lit.)密度0.803g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度2.96(vsair)蒸氣壓30mmHg(20°C)折射率n20/D1.388(lit.)FEMA2692|3-METHYLBUTYRALDEHYDE閃點29°F儲存條件2-8°C溶解度混溶于酒精形態(tài)液體顏色透明無色至淡黃色比重0.80氣味(Odor)0.10%的二丙二醇溶液。空靈,巧克力、桃子味嗅覺閾值(OdorThreshold)0.0001ppm香型aldehydic爆炸極限值(explosivelimit)1.7-6.8%(V)水溶解性15g/L(20oC)Merck14,5229JECChemicalbookFANumber258BRN773692穩(wěn)定性穩(wěn)定,但對光和空氣敏感。高度易燃。易與空氣形成爆炸性混合物。與強氧化劑、堿、還原劑、空氣不相容。InChIKeyYGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-NLogP1.5at25℃andpH7CAS數(shù)據(jù)庫590-86-3(CASDataBaseReference)NIST化學物質(zhì)信息Butanal,3-methyl-(590-86-3)EPA化學物質(zhì)信息Isovaleraldehyde(590-86-3)異戊醛用途與合成方法食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)異戊醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質(zhì)無色液體。熔點-51℃,沸點92-93℃,相對密度(20/20℃)0.785,折光率(nD20)1.3902。與乙醇、醚混溶,微溶于水。用途異戊醛天然存在于柑桔、檸檬等精油中。高度稀釋時有似蘋果香氣,濃度低于10ppm時呈桃子香味。我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料,主要用于配制各種水果型香精。該品是藥物鎮(zhèn)痙劑新握克丁的中間體。用途化工原料,也用作橡膠促進劑及食品香料。生產(chǎn)方法由異戊醇經(jīng)重鉻酸鈉和硫酸氧化而得。類別易燃液體毒性分級中毒急性毒性口服-大鼠LD50:5600毫克/公斤;口服-小鼠LD50:4750毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)眼睛-兔子100毫克/24小時中度可燃性危險特性遇明火、高溫、氧化劑易燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲運特性庫房通風低溫干燥;與氧化劑、酸類分開存放滅火劑干粉、干砂、二氧化碳、泡沫職業(yè)標準STEL10毫克/立方米
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