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DL-苯丙氨酸
CAS No.: 150-30-1
分子式: C9H11NO2
分子量: 165.19
備注: 中文名稱DL-苯丙氨酸中文同義詞DL-苯丙氨酸;DL-苯基并氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-Α-氨基-Β-苯丙酸;DL-α-氨基-β-苯基丙酸;DL-Β-苯丙氨酸,DL-Α-氨基-Β-苯丙酸;DL-苯丙氨酸標(biāo)準(zhǔn)品;(±)-2-氨基-3-苯基丙酸英文名稱DL-Phenylalanine英文同義詞PHENYLALANINE,DL-;PHENYALANINE,DL-;RARECHEMAKHCT302;H-DL-PHE-OH;FEMA3726;LABOTEST-BBLTBB000477;DL-ALPHA-AMINO-BETA-PHENYLPROPIONICACID;D,L-PHECAS號(hào)150-30-1分子式C9H11NO2分子量165.19EINECS號(hào)205-756-7相關(guān)類別醫(yī)用原料;氨基酸及其衍生物;生化試劑;氨基酸類;其他生化試劑;氨基酸衍生物;保護(hù)氨基酸;非天然氨基酸;化學(xué)生物學(xué);植物提取物;精細(xì)化學(xué)品;中間體;化工原料-1;氨基酸;食品添加劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑(營養(yǎng)增補(bǔ);氨基酸保護(hù)劑;生物化工;醫(yī)藥中間體;有機(jī)酸;化學(xué)試劑;中藥對(duì)照品;生化試劑-氨基酸類;食品添加;原料藥API;原料;營養(yǎng)增補(bǔ)劑;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;生化試劑-氨基酸;食品添加;功能性添加劑化工原料;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;化工原料;DL-氨基酸;添加劑;有機(jī)化工原料;醫(yī)藥原料;通用生化試劑-氨基酸;對(duì)照品;Food&FeedADDITIVES;AminoACIDSSERIES;AminoAcids;chiral;Organicacids;Phenylalanine[Phe,F];alpha-AminoAcids;Biochemistry;AminoAcids;phenlalnine;aminoacid;foodadditive;foodadditives;pharmaceuticalintermediateMol文件150-30-1.mol結(jié)構(gòu)式DL-苯丙氨酸性質(zhì)熔點(diǎn)266-267°C(dec.)(lit.)沸點(diǎn)293.03°C(roughestimate)密度1.1603(roughestimate)FEMA3726|D,L-PHENYLALANChemicalbookINE折射率1.5200(estimate)儲(chǔ)存條件StoreatRT.溶解度可微溶于水(微溶,超聲處理)酸度系數(shù)(pKa)pK12.58;pK29.24(at25℃)形態(tài)粉末顏色白色氣味(Odor)無味香型odorless水溶解性14.11g/L(25oC)Merck14,7271JECFANumber1432BRN1910407穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。LogP0.24CAS數(shù)據(jù)庫150-30-1(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息L-Phenylalanine(150-30-1)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Phenylalanine(150-30-1)DL-苯丙氨酸用途與合成方法性狀白色結(jié)晶粉末用途用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑鑒別試驗(yàn)取1%試樣液5ml,加水合茚三酮試液(TS-250)1ml,共熱,應(yīng)出現(xiàn)紅紫色。取1%試樣液5ml,加重鉻酸鉀試液(TS-186)數(shù)滴,加熱后應(yīng)產(chǎn)生特殊氣味。取試樣10mg,加硝酸鉀500mg和硫酸2ml,在水浴上加熱20min。冷卻后加鹽酸羥胺試液(TS-121)2ml,浸入冰水中10min后加氫氧化鈉試液(TS-224)10ml,應(yīng)出現(xiàn)紅紫色。含量分析精確稱取預(yù)經(jīng)105℃干燥2h的試樣約500mg,移入250ml燒瓶。加冰醋酸75ml使之溶解后,加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴,用0.1mol/L高氯酸滴定至藍(lán)綠色終點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)并作必要的校正。每Mi,0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于DL-苯丙氨酸(C9H1lNO2)16.52mg。毒性LD505452mg/kg(大鼠,腹腔注射)。使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,300;風(fēng)味和香味增強(qiáng)料5.0。化學(xué)性質(zhì)白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。無旋光性。溶于水、稀無機(jī)酸和堿性氫氧化物溶液,極難溶于乙醇。具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑、飲料添加劑??勺鳛獒t(yī)藥原料,拆分可作為氨基酸及甜味素中間體。用途DL-苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一,用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑用途用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑生產(chǎn)方法由乙酰L-苯丙氨酸在堿性條件下消旋,再用鹽酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。
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