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2-羥基苯乙酮
CAS No.: 118-93-4
分子式: C8H8O2
分子量: 136.15
備注: 中文名稱2’-羥基苯乙酮中文同義詞2-羥基苯基甲基甲酮;2-羥基乙酰苯;2-乙酰苯酚;鄰乙酰苯酚;2-乙?;椒?2’-羥基苯乙酮;鄰羥基苯乙酮;鄰乙?;椒佑⑽拿Q2’-Hydroxyacetophenone英文同義詞1-(2-hydroxyphenyl)-ethanon;o-hydroxyphenylmethylketone;USAFke-20;usafke-20;AKOS90575;AKOSBBS-00003239;2-HYDROXYPHENYLMETHYLKETONE;2’-HYDROXYACETOPHENONECAS號(hào)118-93-4分子式C8H8O2分子量136.15EINECS號(hào)204-288-0相關(guān)類別生化試劑;醫(yī)藥原料;有機(jī)合成中間體;芳烴;苯乙酮系列;有機(jī)砌塊;通用試劑;酮;其他生化試劑;有機(jī)化工原料;中間體;其他原料;酮類;AcetophenoneSeries;AromaticAcetophenones&Derivatives(substituted);PharmaceuticalintermediatesforCholereticandSalbutamol;Propafenoneanti-arrhythmicdrugintermediates;HalogenatedHeterocycles;染料中間體;對(duì)乙酰氨基酚雜質(zhì);無機(jī)物;化工材料;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;雜質(zhì)對(duì)照品;化工原料;香精香料;118-93-4;化工品Mol文件118-93-4.mol結(jié)構(gòu)式2’-羥基苯乙酮性質(zhì)熔點(diǎn)3-6°C(lit.)沸點(diǎn)213°C717mmHg(lit.)密度1.131g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度4.7(vsair)蒸氣壓~0.2mmHg(20°C)FEMA3548|2-HYDROXYACETOPHENONE折射率n20/D1.558(lit.)閃點(diǎn)>230°FChemicalbook儲(chǔ)存條件Storebelow+30°C.溶解度水中的溶解度0.2克/升形態(tài)液體酸度系數(shù)(pKa)10.06(at25℃)顏色透明黃色至棕色氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。蜂蜜味香型phenolic爆炸極限值(explosivelimit)0.98-11.8%(V)水溶解性slightlysolubleJECFANumber727BRN386123LogP1.92-1.97at25℃解離常數(shù)10.06-10.25at20-25℃CAS數(shù)據(jù)庫118-93-4(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ethanone,1-(2-hydroxyphenyl)-(118-93-4)EPA化學(xué)物質(zhì)信息2’-Hydroxyacetophenone(118-93-4)2’-羥基苯乙酮用途與合成方法理化性質(zhì)2’-羥基苯乙酮為淡黃色油狀液體,沸點(diǎn):213°C/717mmHg,熔點(diǎn):4-6°C。合成將苯酚溶于對(duì)于F-C反應(yīng)惰性的有機(jī)溶劑中,分批加入3—4摩爾比的無水三氯化鋁,在加熱、攪拌下,滴加入乙酐,反應(yīng)完畢后,冷卻至室溫,反應(yīng)混合物用鹽酸冰水水解后,分出有機(jī)層,產(chǎn)物進(jìn)行減壓蒸餾即得鄰-羥基苯乙酮和對(duì)-羥基苯乙酮,總產(chǎn)率為90.2%,鄰位產(chǎn)物占80.5%。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、小吃食品,0.2;肉制品、湯品、肉羹、禽制品、調(diào)味料、速溶咖啡和茶、家用調(diào)味香料,0.1。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)2-羥基苯乙酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無色透明液體用途鄰羥基苯乙酮用于合成醫(yī)藥中間體,如:心律平。用途香料添加劑用途用于有機(jī)合成。
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