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2-甲基-3-巰基呋喃 |
| CAS No.: |
28588-74-1 |
| 分子式： |
C5H6OS |
| 分子量： |
114.16 |
| 備注： |
2-甲基-3-呋喃硫醇物化性質
外觀與性狀：無色至淡黃色液體
密度：1.145 g/mL at 25 °C
沸點：57-60 °C44 mm Hg(lit.)
閃點：98 °F
折射率：n20/D 1.518(lit.)
穩(wěn)定性：Stable under normal temperatures and pressures.
儲存條件：Freezer (-20oC)
蒸汽密度：>1 (vs air)
蒸汽壓：5.78mmHg at 25°C
生產方法
原料→通H2S→氧化→分離→蒸餾→成品由４-氧代-２-戊烯醛同硫代乙酸反應再脫水、水解而得。
用途
特別適用作烤肉類、灌腸類和肉湯類的產品增香劑。 |
| 結構式： |
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