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3-(4-chlorophenyl)-4-phenyl-4,5-dihydro-1H-pyrazole 2-(chloromethyl)-3-methylpyridinehydrochloride 1-(2-bromo-4-methylphenyl)ethanone 3-chloroisoquinoline-4-carbonitrile 5,8-dichloropyrido[3,2-d]pyridazine 2-bromomalononitrile 2-(4-(bromomethyl)phenyl)benzo[d]thiazole 1-(bromomethyl)-3-methoxy-2-nitrobenzene 6-bromo-1H-[1,2,3]triazolo[4,5-b]pyridine 4-iodo-2-((trimethylsilyloxy)methyl)thiazole 6-iodoimidazo[1,2-a]pyridine-3-carbonitrile 2-(4-chlorophenyl)-2-morpholinoacetonitrile 4-chloro-7H-pyrrolo[2,3-d]pyrimidine 4-chloroisothiazole 5-bromo-6-chloro-1H-indole 7-chloro-3H-imidazo[4,5-b]pyridine ethyl3-(4-formylphenyl)propanoate 2,3-dibromobenzaldehyde 1-(5H-chromeno[2,3-b]pyridin-7-yl)ethanone 5H-chromeno[2,3-b]pyridin-5-one 3-chloroisoquinoline-4-carbaldehyde (E)-2-(3-oxoprop-1-enyl)benzaldehyde methyl4-formyl-3-nitrobenzoate 5,6-dimethoxy-2,2-dimethyl-2,3-dihydro-1H-inden-1-one 1-methylbicyclo[4.1.0]heptan-3-one 3-nitro-4-(trifluoromethoxy)benzaldehyde 2-hydroxyquinoline-6-carbaldehyde 2-nitro-3-(trifluoromethyl)benzaldehyde 1-(2-fluoro-4-methoxyphenyl)propan-2-one tert-butyl3-fluoro-4-oxopiperidine-1-carboxylate tert-butyl3-oxopropylcarbamate 2,2-dimethylcyclohexanone 9H-carbazole-3-carbaldehyde N,N-dimethyl-2-oxoacetamide 2-methylpent-4-yn-2-ol 3-tert-butyl-4-hydroxybenzonitrile 4-bromo-2-tert-butylphenol 1,3-dibutoxypropan-2-ol methyl4-hydroxyquinoline-6-carboxylate methyl3-cyano-4-hydroxybenzoate 4-chloro-6-methoxyquinolin-7-ol 3,4-dihydro-2H-benzo[b][1,4]oxazin-7-ol 2-(2-aminothiazol-5-yl)ethanolhydrochloride (R)-ethyl2-chloropropanoate (S)-4-amino-5-(4,4-dimethylcyclohexylamino)-5-oxopentanoicacid (1s,4s)-4-hydroxycyclohexanecarboxylicacid (S)-2-(tetrahydrofuran-3-yloxy)aceticacid (1S,4R)-1-methyl-4-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enol (R)-4-(hydroxymethyl)oxazolidin-2-one (S)-4-(hydroxymethyl)oxazolidin-2-one 化工資訊 俗話說：百菜唯有白菜好，諸肉唯有豬肉香。可如今豬肉雖香，價(jià)格卻“不香”了，更有人直呼“吃不起”！7月3日，記者走訪嘉興市區(qū)一些大型超市、農(nóng)貿(mào)市場以及批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，近段時(shí)間，豬肉價(jià)格呈“深V”走勢，上攻之勢愈演愈烈。
豬肉價(jià)格有點(diǎn)“飄”
當(dāng)天下午，嘉興水產(chǎn)肉食品批發(fā)市場里，突如其來的一場暴雨讓許多正在購買豬肉的市民擠在豬肉攤前躲雨。
躲雨的人閑著沒事，便討論起近期的肉價(jià)，“現(xiàn)在豬肉都要吃不起了，1斤半條排花了近50元?！薄斑@里是批發(fā)價(jià)，總歸還好，你去看看超市里的肉價(jià)喏！”“再這么漲下去，只能吃雞肉、鴨肉了……”
老夏生鮮配送在嘉興水產(chǎn)肉食品批發(fā)市場開了10多年，主營鮮豬肉配送。負(fù)責(zé)人武女士對今年的行情也摸不準(zhǔn)，她告訴記者，其實(shí)每年的5月、6月都是豬肉價(jià)格反彈的時(shí)間點(diǎn)，但今年的情況有點(diǎn)特殊，“以前一個(gè)月就漲個(gè)兩三毛(每斤)，今年一個(gè)月漲了四五塊(每斤)?！?/p>
嘉興市區(qū)農(nóng)翔路農(nóng)貿(mào)市場的幾位豬肉攤主對于此輪豬肉價(jià)格上漲也是深有感觸?！拔寤ㄈ?、排骨、腿肉……每個(gè)品類都在漲，平均漲幅每斤在5元左右?！崩细瘐r豬肉的老板葛金波介紹，肉價(jià)上漲的直接影響就是客人少了，很多市民開始選擇豬肉的替代品。一旁云華鮮肉的老板周云華對此表示贊同，“以前一天能賣兩三頭豬，現(xiàn)在一頭都賣不了?！?/p>
當(dāng)天菜市場的豬肉攤上，五花肉的價(jià)格在每斤30元，條排價(jià)格在每斤35元，而腿肉價(jià)格也在每斤30元左右，環(huán)比上個(gè)月漲幅明顯。在大型超市，經(jīng)過此輪上漲后的品牌豬肉，價(jià)格更是“辣手”，如某品牌的肋排每斤售價(jià)達(dá)到84元，五花肉價(jià)格每斤達(dá)到76元，而一旁的牛肉價(jià)格“僅”為每斤48元。
各種因素疊加推動價(jià)格上漲
截至6月29日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格達(dá)到每斤22.725元，直逼去年歷史最高價(jià)。而就在一個(gè)月前的5月29日，全國豬肉均價(jià)僅為每斤19.325元。短短一個(gè)月內(nèi)，豬肉價(jià)格每斤竟然漲了3.4元，漲幅超過17%。
記者從嘉興市價(jià)格監(jiān)測中心也了解到，生豬價(jià)格從6月中旬上漲至今，白肉批發(fā)價(jià)也從6月15日的每斤22.5元上漲至7月3日的每斤24元。三水灣、荷花堤、吉水三家農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月初，精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉平均零售價(jià)為每斤33元、29.67元、29.67元，環(huán)比6月初分別上漲7.6%、9.89%、14.12%，平均漲幅超過10%。
嘉興市價(jià)格監(jiān)測中心工作人員表示，除了目前正值斷檔期外，各種突發(fā)性因素的疊加也對豬肉價(jià)格上漲起到一定的助推作用。
目前，我國疫情防控收到了顯著的成效，各地復(fù)工復(fù)學(xué)使得豬肉需求量在短時(shí)間內(nèi)激增?；钋菔袌鲫P(guān)停、疫情影響水產(chǎn)品消費(fèi)一定程度上也提升了鮮豬肉的消費(fèi)需求。當(dāng)然，這次價(jià)格上漲也離不開端午節(jié)的“加持”，節(jié)日消費(fèi)進(jìn)一步刺激了豬肉行情。
在嘉興市食品肉類有限公司業(yè)務(wù)生產(chǎn)科科長盛偉達(dá)看來，豬肉進(jìn)口受阻以及本地生豬供應(yīng)不足也是此輪豬肉價(jià)格上漲的兩大原因。
官方數(shù)據(jù)顯示，5月份全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1385.21萬頭，環(huán)比4月增加8.3%，但仍比去年同期下降27.7%。今年其他月份也有類似情況，比如3月份的屠宰量環(huán)比漲幅高達(dá)40.8%，但同比仍下降36.9%。
另外，提高豬肉供應(yīng)量的另一主要渠道為進(jìn)口，但5月份進(jìn)口量已有所萎縮，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年5月我國豬肉進(jìn)口量為37萬噸，環(huán)比減少5.13%。
“目前，豬肉供應(yīng)量仍偏緊，肉價(jià)還有小幅上漲可能?！笔ミ_(dá)表示，等進(jìn)入8月，養(yǎng)殖企業(yè)生豬復(fù)產(chǎn)效果將陸續(xù)顯現(xiàn)，生豬供應(yīng)量會逐步增加，肉價(jià)或回落。
