|
|
供應 食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA檢測試劑盒 /OUNUO95001 |
規(guī) 格: |
96T |
價 格: |
面議/ |
數(shù) 量: |
15 |
交貨地: |
河南鄭州 |
發(fā)布時間: |
2025-01-16 |
有效期: |
3天 |
備 注: |
食用油中苯并(a)芘(BaP)ELISA檢測試劑盒
(貨號:OUNUO95001)
本產(chǎn)品采用酶聯(lián)免疫吸附檢測技術結合SPE凈化技術,可實現(xiàn)食用油中苯并(α)芘的快速定量檢測。一次性檢測15個油樣,僅需約30min。
1. 概述
苯并芘為含苯環(huán)的稠環(huán)芳烴。常見兩種形式:苯并(α)芘和苯并(e)芘,均具致癌性。其廣泛存在于環(huán)境中,來源主要為:1)工業(yè)生產(chǎn)和生活過程中煤炭、石油、天然氣等燃料不完全燃燒產(chǎn)生的尾氣;2)食物在熏制、烘烤和煎炸過程中,由脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)和碳水化合物在高溫下反應形成。
2. 原理
采用間接競爭ELISA法,標準品或樣品中苯并(α)芘(以下簡稱BaP),與預包被在微孔中的抗原競爭結合溶液中BaP抗體,經(jīng)酶結合物反應,洗滌除去未反應試劑,再經(jīng)底物顯色;標準品或樣品中BaP含量與其吸光度呈負相關。
3. 檢測限:1.5μg/kg
4. 定量區(qū)間:2-20μg/kg
|
|
|