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寧夏和氏璧生物技術(shù)有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 廠供食品級(jí)淀粉酶制劑 /9000-90-2
規(guī)　　格：
 4萬(wàn)u/g
價(jià)　　格：
 56/元/公斤
數(shù)　　量：
 10 噸
　交貨地：
發(fā)布時(shí)間：
 2019-10-24
　有效期：
 255天
備　　注：
 耐高溫α-淀粉酶
耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）經(jīng)發(fā)酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高溫特性。廣泛應(yīng)用于淀粉糖（葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖）、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機(jī)酸、紡織、印染、造紙及其他發(fā)酵工業(yè)等。能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1.4葡萄糖苷鍵，任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉的粘度迅速下降。液化作用時(shí)間延長(zhǎng)，還會(huì)產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖。
產(chǎn)品特性
溫度范圍：最適作用溫度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相當(dāng)?shù)幕盍Γ鐕娚湟夯瘯r(shí)，瞬間溫度可達(dá)105-110℃。PH范圍：有效PH范圍在5.5-8.0，最適PH范圍在5.8-6.5。鈣離子對(duì)酶活的影響：本品對(duì)Ca2+要求不高，在50-70ppmCa2+已足夠。
酶活定義
酶活定義：在70℃、PH6.0條件下，1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為1個(gè)酶活力單位。
使用
在酒精生產(chǎn)中，以每噸原料加入該酶0.3升左右（2萬(wàn) u/g），PH6.5-7.0，攪勻以后用泵送入蒸煮鍋或連續(xù)蒸煮加熱器，溫度可控制在100±5℃。時(shí)間為100分鐘，冷卻后糖化。
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 陳娟
公　　司：
 寧夏和氏璧生物技術(shù)有限公司
地　　址：
 銀川金鳳區(qū)金鳳路南側(cè)18號(hào)標(biāo)準(zhǔn)廠房
電　　話：
 0951-5056288
傳　　真：
 0951-5056388
手　　機(jī)：
 13469687784
Q Q：
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網(wǎng)　　址：
 www.hsb-bio.com.cn
電子郵件：
 8943178363@qq.com

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