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供應(yīng) 食品添加劑原料輔料L-半胱氨酸堿面包發(fā)酵促進(jìn)劑保鮮劑 /52-90-4 |
規(guī) 格: |
25公斤/桶 |
價(jià) 格: |
179.7/元/公斤 |
數(shù) 量: |
10000 公斤 |
交貨地: |
面議 |
發(fā)布時(shí)間: |
2018-03-01 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
L-半胱氨酸(堿)
中文名稱 :L-半胱氨酸 L-2-氨基-3-巰基丙酸 半胱氨酸 L-硫氫化氨基丙酸 L-半膀胱氨基酸 一巰基氨基丙鹽酸鹽 L-豐胱胺酸 L-半胱氨酸堿
英文名稱:L-Cysteine
CAS號(hào):52-90-4
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.16
性質(zhì)描述 無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)240℃(分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微堿性水溶液能被空氣氧化成胱氨酸,酸性溶液較為穩(wěn)定。
用途 :
1.在化妝品方面:用于生產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水、養(yǎng)發(fā)精等,這種以半胱氨酸取代硫基乙酸的高級(jí)燙發(fā)精、冷燙精,具有燙發(fā)容易,發(fā)型易保持,柔而不亂等優(yōu)點(diǎn),還可以配制防曬霜和生發(fā)香水;
2.在醫(yī)藥方面:半胱氨酸主要用于肝臟藥,解毒藥,祛痰藥等醫(yī)藥品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮(zhèn)痛、潰瘍治療、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等,特別用于祛痰;治療支氣管炎和化痰作用。
3.在食品方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑,以及寵獸物食物的營(yíng)養(yǎng)添加劑等;
4.L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。
5.加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐變;對(duì)丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用。預(yù)防放射線損傷作用。 |
結(jié)構(gòu)式: |
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