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供應(yīng) 六偏磷酸鈉 /10124-56-8  |
規(guī) 格: |
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價 格: |
8000/元/噸 |
數(shù) 量: |
500 噸 |
交貨地: |
中國 |
發(fā)布時間: |
2016-02-25 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
一,六偏磷酸鈉(SHMP)產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱:六偏磷酸鈉(SHMP)
規(guī)格含量:≥65.0-70.0%
等級:食品級
CAS號:10124-56-8
包裝:25Kg覆膜牛皮紙袋;1000Kg集裝袋;
二,六偏磷酸鈉(SHMP)性狀:
六偏磷酸鈉又稱六聚偏磷酸鈉或“格拉哈姆鹽”(俗稱六偏)六聚偏磷酸鈉為透明玻璃狀粉末或鱗片狀固體,在空氣中易潮解,易溶于水,20℃時每升水溶解973.2克,80℃時每升水溶解1744克,1%溶液的PH值為5.5-6.5左右,不溶于有機(jī)溶劑,在中性介質(zhì)中,水解最終產(chǎn)物為正磷酸鹽。
三,六偏磷酸鈉(SHMP)用途:
在食品加工中用作添加劑、營養(yǎng)劑、品質(zhì)改良劑、PH值調(diào)整劑、金屬離子螯合劑、持水劑、粘合劑、膨脹劑等。
主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:
•六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
•用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;
•用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
•用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
•用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
•加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
•用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;
•六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
四,六偏磷酸鈉(SHMP)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GBT1890-2005/FCC
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結(jié)構(gòu)式: |
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