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供應(yīng) L-賴氨酸鹽酸鹽 /657-27-2  |
規(guī) 格: |
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價 格: |
0000/元/公斤 |
數(shù) 量: |
0000 公斤 |
交貨地: |
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發(fā)布時間: |
2015-02-28 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
中文品名:L-賴氨酸鹽酸鹽
英文品名:L-Lysine Hcl
HS.CODE:
化學分子式:C6H14N2O2·HCL 分子量:182.65
CAS NO: 657-27-2
性狀:白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,263-264°C熔化并分解,通常較穩(wěn)定,高濕度60%以下穩(wěn)定,60%以上則生成二水合物,與維生素C和維生素K3共存則易著色;堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解,易溶于水(40g/ml,35°C),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。
用途:
賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內(nèi)合成,如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
營養(yǎng)增補劑,用于強化食品中的賴氨酸,黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等;亦可用作調(diào)味料,以改善風味。 |
結(jié)構(gòu)式: |
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