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供應 他拉膠 /68611-50-7  |
規(guī) 格: |
食品級 |
價 格: |
125/元/公斤 |
數 量: |
30000 公斤 |
交貨地: |
鄭州 |
發(fā)布時間: |
2015-06-03 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
"英文名:Tara gum 又名:刺云豆膠,刺云實膠 性狀:白色至黃色粉末。幾無臭。溶于水,不溶于乙醇。 是從云南特產植物刺云實果實中分離精制而得的高級天然膠體,主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖與甘露糖之比為1:3。
他拉膠無毒無害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學穩(wěn)定性和膠體復配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑,是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體。聯合國FAO/WHO于1986年將他拉膠的每日攝入量(ADI)規(guī)定為“不做限制”,是一種國際公認的最安全的食品添加劑。
他拉膠的常見適用對象 穩(wěn)定劑:適用于醬、調味品和沙拉等
增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品
膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品
施膠劑:適用于造紙工業(yè),改善紙張纖維結構,提高紙張質量
其 它: 他拉膠也廣泛應用于醫(yī)藥, 化妝品和寵物食品工業(yè) 含量:98%
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結構式: |
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