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供應 羅望子膠 /977027-77-8 |
規(guī) 格: |
食品級 |
價 格: |
40/元/公斤 |
數(shù) 量: |
30000 公斤 |
交貨地: |
鄭州 |
發(fā)布時間: |
2015-06-03 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
"英文名:Tamarind gum 又名:羅望多糖子膠。 性狀:帶棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加熱則形成粘稠狀液體,具有耐鹽、耐熱、耐酸性的增稠作用。加糖則形成凝膠。另一特點是溶膠或凝膠均透明,且可制成含15%乙醇的透明含醇膠。 用途:增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑??捎糜诒苛茴悺⒄{(diào)味醬類、烹調(diào)品罐頭、即食咖喱調(diào)料、水果飲料、松蛋糕、一般果凍等。
限量:冰淇淋 果凍 糖類〈2g/kg。 含量:99%。"
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