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供應(yīng) 麥芽糖醇 /585-88-6 |
規(guī) 格: |
食品級 |
價(jià) 格: |
26/元/公斤 |
數(shù) 量: |
30000 公斤 |
交貨地: |
鄭州 |
發(fā)布時(shí)間: |
2015-06-03 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
英文名:Maltitol 分子式:C12H24O11 分子量:344.31 性狀:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。為白色結(jié)晶性粉末。吸濕性很強(qiáng)。有保香、保濕作用。加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量。用途:作為低熱量的糖類甜味劑。因?qū)俜前l(fā)酵性糖,可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質(zhì)改良劑。兼有改善糖精鈉風(fēng)味的作用。限量:GB 2760-1996: 麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定用量。 毒性:ADI不作特殊規(guī)定(包括干態(tài)和糖漿)。
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結(jié)構(gòu)式: |
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