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賣乳糖醇 /585-86-4  |
規(guī) 格： |
25公斤/桶 |
價 格： |
45元/公斤 |
備 注： |
別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇
分子式 C12H24O11
性狀 本品有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。
用途 甜味劑、乳糖醇生產(chǎn)廠家
使用方法
1. 本品比乳糖穩(wěn)定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個多月，未見分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見變色，但在強酸或強堿中，放置2個月以上，會有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時更易水解，變成微黃色。
2. 本品用于焙烤食品，當溫度升至250℃時，可產(chǎn)生黃色。
3. 本品代謝與胰島素無關(guān)，不增加血糖濃度，可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。
4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
用量 可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
馬經(jīng)理 |
公 司： |
鄭州尨生化工有限公司 |
地 址： |
鄭州市南三環(huán)與連云路交叉口 |
電 話： |
0371-53751633 |
傳 真： |
0371-53751633 |
手 機： |
13673653375 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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電子郵件： |
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