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鄭州尨生化工有限公司

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賣麥芽糖醇 /585-88-6
規(guī)  格:
25公斤/袋
價  格:
22元/公斤
備  注:
麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,麥芽糖醇的性質(zhì):1.麥芽糖醇極易溶解于水。 2.麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度,且甜味溫和,沒有雜味。 3.麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑,或防止蔗糖的結(jié)晶析出。 4.麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防齲齒。5.麥芽糖醇在動物體內(nèi)很難被消化代謝,是很好的低能量甜味劑。6.人體攝入麥芽糖醇時,血糖不會迅速升高,不刺激胰島素分泌。7.麥芽糖醇在膳食中的作用,不僅是具有低熱量,而且與高脂食品同食時,它也能抑制脂肪在人體中的貯存。8.麥芽糖醇具有乳化穩(wěn)定性,可用作脂肪代用品,以生產(chǎn)低熱量食品,其味與脂肪一樣。麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。 
FDA認定麥芽糖醇可安全使用。特別規(guī)定麥芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%,在止咳糖漿中可加到99%,在軟糖中85%,在香口膠中可達到75%,在非標準化的果醬中55%,在餅干和綿蛋糕中30%。

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鄭州尨生化工有限公司
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