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　　1月上旬，蔬菜蛋品豬肉價格上漲，水果價格下降。寧德市發(fā)改委商價科監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月上旬寧德市主要副食品價格(平均每500克超市集市價格,下同)較上旬比，季節(jié)性小幅度上漲，其中，蔬菜上漲5.12%，蛋品上漲4.85%，豬肉上漲4.62%，水果下降1.27%。監(jiān)測的18種蔬菜12漲4降2平，其中上漲較明顯的有空心菜6.25元、青椒6.41元、胡蘿卜3.48元，與去年12月下旬比分別上漲10.4%、9.9%、8.8%；整體蔬菜較上月同期比，上漲11.39%。蔬菜價格上漲，主要原因是氣溫下降，影響蔬菜生長，市場供應(yīng)量減少；其次是市場需求增多，價格呈季節(jié)性增長，目前全市蔬菜品類齊全，供應(yīng)量充足。

　　監(jiān)測的2種蛋品均上漲，鴨蛋5.22元、雞蛋5.15元，與去年12月下旬比分別上漲7.2%、2.6%；整體蛋品較上月同期比，上漲2.67%。蛋品價格上漲的主要原因有三個，受氣溫下降影響，蛋雞、蛋鴨產(chǎn)蛋率下降，蛋品存欄量減少；受肉價上漲影響，市場需求增多，價格隨漲；年底消費者和蛋糕廠對蛋品需求量增多。監(jiān)測的4種豬肉均有所上漲，精瘦肉30.63元、帶皮后腿肉23.91元、肋條肉29.09元、排骨43.07元，與去年12月下旬比分別上漲6%、5.5%、4.7%、3.1%；整體豬肉價格較上月同期比，上漲6.68%。原因是受寒潮影響，生豬養(yǎng)殖、調(diào)運等成本上升，生豬價格上漲；加之，臨近過年，居民做香腸等肉制品，豬肉需求增加，豬肉價格漸漲。監(jiān)測的4種水果1漲2降1平，梨5.46元，與去年12月下旬比微漲0.9%；蘋果5.58元、香蕉2.87元，與去年12月下旬比分別下降3.8%、1.7%；整體水果價格，較上月同期比下降3.87%。原因是氣溫下降，水果需求減少，且部分水果如蘋果、草莓等，上市量增加，價格隨之下降。