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　　近期，三大主糧價(jià)格上漲，其中玉米價(jià)格創(chuàng)近四年新高，“產(chǎn)需缺口”再次成為關(guān)注熱點(diǎn)。今年糧食豐收已成定局，在糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高的情況下，糧食價(jià)格因何上漲，后續(xù)還會(huì)再漲嗎

　　三大主糧價(jià)格上漲玉米漲得最多

　　今年前三季度，稻谷、小麥、玉米三大主糧價(jià)格上漲，玉米價(jià)格創(chuàng)近四年新高。從2017年開(kāi)始，玉米價(jià)格連續(xù)四年上漲，現(xiàn)貨玉米均價(jià)超過(guò)2600元/噸，與2017年底部相比，上漲超過(guò)1000元，漲幅超過(guò)62%。

　　玉米價(jià)格保持高位。數(shù)據(jù)顯示，10月22日全國(guó)玉米收購(gòu)均價(jià)為2402.13元/噸，較上周四(10月15日)上漲64.04元/噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，自5月國(guó)家臨儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售啟動(dòng)以來(lái)，玉米市場(chǎng)高成交、高溢價(jià)。東北、華北地區(qū)的玉米平均收購(gòu)價(jià)已分別達(dá)到2150元/噸和2400元/噸左右，比年初上漲約30%，同比漲幅達(dá)到近25%。

　　一位來(lái)自山東聊城市種植玉米的農(nóng)戶告訴記者，近期，收購(gòu)站收購(gòu)玉米的價(jià)格是1.2元/斤，種一畝地的玉米他可以掙七八百元。因?yàn)榻衲暧衩變r(jià)格走高，他也想等等，再賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

　　分析師表示：“目前市場(chǎng)對(duì)未來(lái)玉米的價(jià)格持看漲預(yù)期，這也造成了農(nóng)戶惜售、貿(mào)易商囤貨，市場(chǎng)供應(yīng)量不大?！?/p>

　　小麥、稻谷價(jià)格也有小幅上漲。數(shù)據(jù)顯示，10月22日，黃淮地區(qū)小麥的收購(gòu)均價(jià)為2456.02元/噸，較10月15日上漲22.55元/噸。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年7月，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)已達(dá)到122.4元/百斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲1.7%。

　　產(chǎn)需缺口再引關(guān)注糧食真的不夠嗎

　　糧食價(jià)格上漲引發(fā)各界對(duì)糧食產(chǎn)量的關(guān)注，尤其是“玉米存在產(chǎn)需缺口”得到了較大關(guān)注。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和國(guó)家糧油信息中心的數(shù)據(jù)顯示，2020-2021年度的玉米產(chǎn)量將達(dá)到2.65億噸，比上一年增加了400萬(wàn)噸，但是，2020-2021年度玉米國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的預(yù)測(cè)值較2019-2020年度增加了1300萬(wàn)噸至2.93億噸，預(yù)計(jì)2020-2021年度的玉米需求缺口為2800萬(wàn)噸。

　　糧食產(chǎn)量真的不夠嗎10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟(jì)師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)魏百剛在2020年前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)布會(huì)上表示，夏糧早稻產(chǎn)量已達(dá)到3402億斤，比上年增加44.8億斤，特別是早稻面積扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七年下滑勢(shì)頭。目前秋糧收獲進(jìn)度接近八成，豐收已成定局。預(yù)計(jì)全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，將連續(xù)六年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。

　　糧食產(chǎn)量完全充足，價(jià)格因何上漲市場(chǎng)需求旺盛、糧食收購(gòu)成本增加、資本炒作是引發(fā)價(jià)格上漲的原因。

　　“首先，主要是生豬生產(chǎn)恢復(fù)加大了飼用玉米的需求，同時(shí)，加工企業(yè)和貿(mào)易商普遍看好玉米市場(chǎng)，抬價(jià)收購(gòu);其次，今年臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致部分地區(qū)玉米出現(xiàn)倒伏，倒伏玉米每畝的機(jī)收費(fèi)要比正常年份增加100塊錢(qián)，嚴(yán)重倒伏地塊只能靠人工進(jìn)行收割。收獲成本增加，農(nóng)戶則想等價(jià)格再漲一點(diǎn)再出手;最后，目前糧食價(jià)格看漲預(yù)期增加，國(guó)內(nèi)外的投機(jī)資本對(duì)糧食市場(chǎng)炒作有升溫跡象。”魏百剛說(shuō)。

　　糧食價(jià)格上漲不利于消費(fèi)后續(xù)還漲嗎

　　糧食價(jià)格上漲也給市場(chǎng)相關(guān)主體帶來(lái)一定不利影響。“玉米價(jià)格上漲主要是給深加工行業(yè)帶來(lái)不利影響，產(chǎn)業(yè)鏈下游的深加工行業(yè)開(kāi)工率和利潤(rùn)出現(xiàn)明顯下降?！狈治鰩煾嬖V記者：“據(jù)預(yù)估，2019-2020年度下游深加工玉米消費(fèi)量6700萬(wàn)噸，較上年下調(diào)100萬(wàn)噸。”

　　此外，對(duì)養(yǎng)雞、養(yǎng)豬的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，飼料價(jià)格上漲也增加了他們的成本。來(lái)自山東濱州市的一位養(yǎng)雞個(gè)體戶告訴記者，賣(mài)雞的錢(qián)還不夠付飼料的錢(qián)。今年5月，他買(mǎi)了一批玉米做飼料，后來(lái)玉米價(jià)格走高，他又進(jìn)了一批小麥。如今小麥價(jià)格也上去了，但肉雞的價(jià)格卻始終上不去。

　　糧食價(jià)格后續(xù)再難上漲。分析師表示：“短期來(lái)看，新糧上市之后，玉米價(jià)格高開(kāi)高走，持續(xù)上漲目前階段性高位已現(xiàn)。中間貿(mào)易商存糧成本增加，收購(gòu)逐漸謹(jǐn)慎，短期繼續(xù)上漲空間有限，目前的價(jià)格可以說(shuō)已經(jīng)提前透支了未來(lái)的漲幅。即便是從中長(zhǎng)期來(lái)看，玉米價(jià)格繼續(xù)大幅上漲空間也有限。”

　　“今年玉米豐收已成定局，前期競(jìng)拍玉米陸續(xù)出庫(kù)上市。另外，加上部分庫(kù)存稻谷小麥也可以用于飼料替代，供給是有保障的，玉米價(jià)格繼續(xù)上漲缺乏支撐?！蔽喊賱偙硎尽?/p>