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　　豬肉一直都是市民餐桌上的主要食材，但今年以來，豬肉價(jià)格居高不下，與去年同期相比翻了一番還多，大家直呼吃不起。近四周，豬肉價(jià)格持續(xù)走低，但降幅波動(dòng)不大。

　　豬肉價(jià)格小幅回落

　　據(jù)德州市發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，前四周的豬肉價(jià)格連續(xù)小幅下降。九月第一周生豬均價(jià)35.08元/千克，比上周下降1.66%；仔豬均價(jià)85.40元/千克，與上周持平。九月第二周生豬均價(jià)34.64元/千克，比上一周下降1.23%；仔豬均價(jià)84.20元/千克，比上一周下降1.41%，價(jià)格延續(xù)降勢(shì)。

　　記者走訪城區(qū)多家生豬銷售攤點(diǎn)了解到，近幾周豬肉價(jià)格略有下降。迎賓大市場(chǎng)紹森美食廣場(chǎng)的祝老板介紹，8月末豬肉價(jià)格大約在58元/千克，現(xiàn)在價(jià)格為每千克54元至56元?！半m然價(jià)格略有降低，但幅度太小，我們期待這個(gè)價(jià)格再降一些。”祝老板表示，從顧客的反饋來看，這個(gè)價(jià)格他們并不滿意，高價(jià)之下，豬肉的銷量比往年要降低不少。

　　每頭豬凈利潤(rùn)兩千元

　　2016年，生豬價(jià)格每公斤20.6元，那時(shí)的朱英強(qiáng)覺得，以后的價(jià)格不太可能會(huì)這么高了。但如今，每公斤生豬價(jià)格已達(dá)34元左右。

　　朱英強(qiáng)開養(yǎng)殖場(chǎng)已有30年，現(xiàn)在他的齊河縣仁里澤嘉農(nóng)牧養(yǎng)豬場(chǎng)每年生豬出欄數(shù)達(dá)萬余頭。朱英強(qiáng)的養(yǎng)殖場(chǎng)采用自產(chǎn)自銷模式，每頭豬銷售時(shí)均重在150千克左右，按照每千克34元的價(jià)格計(jì)算，除去飼料、疫苗、人工費(fèi)、水電費(fèi)等成本，由于不需要購(gòu)買仔豬，每頭生豬凈利潤(rùn)近2000元。

　　趙隆平是一位“豬經(jīng)濟(jì)”，他從事收購(gòu)肥豬已有三四年時(shí)間。他告訴記者，一個(gè)月前的收購(gòu)價(jià)是每千克36元，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)是每千克34元。

　　對(duì)于近年豬肉價(jià)格的上漲，在他看來，農(nóng)村散養(yǎng)豬的減少也是原因之一。以前農(nóng)村家庭養(yǎng)豬的較多，但如今隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的推廣、環(huán)保及豬肉質(zhì)量的要求等，以家庭為單位的養(yǎng)豬活動(dòng)大多消失了。

　　短期內(nèi)肉價(jià)波動(dòng)不大

　　相比8月末36元/千克的價(jià)格，如今34元/千克的均價(jià)是有些回落，但朱英強(qiáng)認(rèn)為，價(jià)格波動(dòng)并不太大，對(duì)自己并沒有明顯影響。

　　朱英強(qiáng)表示，豬肉價(jià)格變化的原因是多方面的，去年的非洲豬瘟影響很大，仔豬成活率低、肥豬量少，再加上疫情影響下供應(yīng)不足，導(dǎo)致豬肉價(jià)格居高不下。“網(wǎng)上傳言豬肉價(jià)格將回到十元時(shí)代，我認(rèn)為短期內(nèi)不太可能?！彼A(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格將緩步下降，但短期內(nèi)波動(dòng)不會(huì)太大。同時(shí)，未來豬肉價(jià)格走勢(shì)還要具體看生豬市場(chǎng)補(bǔ)欄節(jié)奏、市場(chǎng)需求恢復(fù)程度或其他突發(fā)情況等方面的影響。